适合夏天的小冰点，不仅消暑清热还多吃不胖，水嫩Q弹

七王爷

        
咱们今天分享一道适合夏季的小冰点——羊角蜜酸奶冻。
用做木瓜冻的方法做了这个羊角蜜瓜酸奶冻。羊角蜜甜瓜是一种甜瓜品种，因果实长锥形，一端大一端稍细而尖似羊角，又因为特别的甜，故名羊角蜜。羊角蜜的甜度很高，是普通甜瓜的2-3倍。
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羊角蜜不仅吃起来清甜香脆，而且营养价值很高，含有多种营养成分，对人体糖分的补充有着很好的帮助，其中的钾无素可以很好的抑制血压，还可以减少肾结石问题。羊角蜜可以消暑利夏的特色水果，具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效。
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【主料】羊角蜜瓜1个 酸奶250克 冻干草莓10克 吉利丁粉10克 蜂蜜1勺 炼乳15克
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1.酸奶里加入蜂蜜，炼乳后搅拌均匀备用
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2.吉利丁粉加入50ml水搅拌均匀隔热水融化
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3.羊角蜜瓜洗净切开掏去内瓤

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4.冻干草莓碾碎

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5.酸奶里加入冻干草莓拌匀
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7.加入吉利丁水拌匀

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8.将液体灌入羊角蜜中，入冰箱冷藏两小时，取出切块即可
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烹饪技巧
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做的酸奶液体有剩余，直接倒入杯中冷藏就行。
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来源：美食杰