温暖又营养的黑芝麻手擀面

何菜头

         早餐总觉得还是吃中式面食有营养，还暖胃，家中有一瓶黑芝麻酱，单吃都不爱吃，所以我就做成了黑芝麻手擀面，你能想到那个画面吗，一抢而光啊。
黑芝麻的好处我就不用说了吧，如果你家也有这种情况看，那么一定要试试哦
材料准备：
黑芝麻酱45克，水93克，面粉200克，盐1克，
卤子：
芸豆1把，炖好的排骨适量，扇贝丁适量，葱适量，油适量
制作过程：
1、黑芝麻酱加入水，盐

2、搅拌均匀

3、倒入面粉

4、揉成面团，此时的面团很硬，也不光滑，然后盖上保鲜膜醒发，每隔半小时揉一揉

5、揉光滑的面团

6、撒少许面粉擀成薄面片

7、然后撒面粉折叠，切成细面条

8、做好的手擀面，如果一次吃不完可以散开放入冷冻

9、大火烧开水，加入面条，加入少许盐，直至煮熟，后放入温水中过一遍，防黏

10、芸豆切碎

11、葱切碎

12、扇贝丁用热水泡软备用

13、锅中加入少许油，然后烧热加入葱，倒入芸豆，扇贝，加入炖好的排骨

14、加入排骨汤，然后炒熟

15、做好的卤子

16、盛出面

17、倒入卤子拌匀即可




                       
      
来源：美食杰