|
|
“一个8寸的生日蛋糕花了一百多元，竟然没有配料表和生产日期。”近日，市民张女士发现，她买的生日蛋糕没有食品应具备的基本信息。10日至13日，记者走访省城几家蛋糕店调查发现，大部分蛋糕店里出售的生日蛋糕的标签上只标明价格，至于蛋糕的配料、生产日期等消费者应该了解的信息却难觅踪影。
蛋糕店的糕点大多没有生产日期
家住省城北区的张女士在省城北区一家名为“果树”的蛋糕店购买了一个8寸的生日蛋糕。张女士把蛋糕拿回家后突然有了疑问：这蛋糕患有糖尿病的公公能吃吗？当她打开包装看时，却发现包装盒上除了标有品牌名之外，配料表、净含量、生产日期都没有。
随即，记者走访省城几家蛋糕店发现，每个店里都有制作好的生日蛋糕和各种面包，但是除价格外，生日蛋糕的其他信息都没有任何标注。对此，商业巷北口对面一家蛋糕店的工作人员称，客人订了蛋糕后，会在取蛋糕的当天制作，因此无需贴标签和标注生产日期。对于这一现象，多家蛋糕店的工作人员都给出了基本一致的答复：由于是现场和当天制作，无需标注生产日期。对于现场销售的小糕点、面包为什么没有详细的标签，工作人员称，出售的糕点都是现烤的，所以就没有标注生产日期，对于为何没有详细的配料说明和标注保质期，大多数工作人员支支吾吾，不能说明缘由。更奇怪的是，对于同一种糕点，不同店家对保质期的说辞也各不相同。
据一名业内人士介绍，生日蛋糕所使用的蛋糕坯通常是事先做好的，但也是有生产日期的，保质期在常温条件下大约三到五天。
超市里的糕点大都有“身份证”
蛋糕店的蛋糕令人有如此多的疑问，那么超市里的蛋糕是怎样的情况呢？记者采访发现，超市里的糕点大都有“身份证”。
8月10日至13日，记者前往省城中区、城西区、城北区一些较大的超市采访发现，超市里出售的蛋糕、饼干等自制糕点都标注了价格、生产日期、保质期、配料、生产厂家等信息。
据省城中区一超市负责人介绍，西宁工商部门对超市自制糕点的要求很严格，而且会不定期来超市检查。超市在这方面也做了许多工作，所以，超市里的糕点大都有自己的“身份证”。
西宁市工商行政管理局相关工作人员称，无论是生日蛋糕还是其余小糕点，没有标注生产日期是不符合规定的，生产者不能以现场或当天制作为由拒绝贴标签，标签里应含有配料表、净含量、生产日期、保质期等信息。
本报记者 吴亚春 见习记者 彭娜
|
|
青公网安备63010402000035号
狗仔卡
提升卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶