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近日，据世卫组织国际癌症研究机构，发表数据报告称：2020年，中国新发癌症人数全球最多，约457万人，其中新增病例最多的十种癌症中，排名第一的是“肺癌”，是我国死亡率最高的癌症。2020年，我国平均每十万人中，就有30人死于肺癌，而且许多癌症已呈现年轻化的趋势。
此前，提到肺癌的时候，大家都认为吸烟是引起肺癌的主要原因，而且主要是集中在男性身上。 但是近几年，越来越多的研究资料显示，在我国新增肺癌病例中，不吸烟的女性比例正在大幅度上升。为什么不吸烟的中国女性患肺癌的比例增加？谁才是背后的元凶？ 所谓的被动吸烟，就是指吸入二手烟、三手烟。二手烟和三手烟中，同样也存在致癌物质，包括了焦油、尼古丁等。 无论在家里，还是在公共场所，被动吸烟都会增加患肺癌的概率。有数据调查显示，如果丈夫长期吸烟，其妻子患肺癌的概率，会比普通人高出20%左右。经常吸烟，不仅有害自己的健康，也危害着身边人的健康。
有研究表明，每天做饭的女性，由于要经常和厨房油烟打交道，其肺癌发病率会增加2倍。 尤其是平常做菜时，对于喜欢煎、炸、炒的女性来说，患肺癌的风险更高，因为煎炸炒等做菜方式中，由于油温过高，所产生的的油烟中含有大量的有害物质，比如丙烯酰胺、苯并芘、巴豆醛等致癌物。 如果厨房通风不好，油烟在房间内久久不能散去，就会使人长期处在油烟的侵害中。
虽然目前还没有明确的数据和报告，说明了肺癌与空气污染的关系。但是据国际医学权威专家经过临床研究表明：目前，人类肺癌的发病率和死亡率与空气污染成正比，世界各大城市的肺癌发病率大于近郊，近郊区大于远郊区。
装修后大量的有害气体不断散发到居室内，新房装修产生的有害气体（甲醛、氡气等）主要来源于油漆涂料和购买的家具。 据世界卫生组织公布的研究成果表明，室内氡已成为仅次于吸烟的肺癌第二大诱因。是一种天然放射性气体，无色无味，可谓“无形烟”。刚装修的房子用到的大理石、花岗岩中都含有氡气。
吸烟有害健康，戒烟不仅有利于自己的健康，同时也保护了身边的人免遭二手烟的危害。要督促伴侣及家人戒烟，远离二手烟场所。
炒菜时，保证厨房的通风很重要。做饭时，打开厨房窗户，让空气流通，有利于油烟的排出。 炒完菜后，油烟机不要立马关掉，最好再多开5分钟左右，因为刚炒完菜，厨房的油烟还没有排干净，多抽下油烟机，以确保油烟完全排出。
炒菜时，控制好油温，如果油温过高，油烟中易形成多种化合物，当油温达到150度时，油中的甘油就会容易生成丙烯醛，也就是油烟的主要成分，当油温到了200度时，这时候的油烟中就易生成氮氧化物，毒性就会更大了。 另外，不要使用反复加热的食用油，食油反复加热后，不仅本身含有致癌物质，这种油所产生的的油烟中也含有很多致癌物质，危害性更大，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
每次炒完菜后，大家不能忽略了对灶台、以及油烟机的清洁工作。这些灶台上的油污残留物，如果不及时清洗，当下次炒菜时，会同样产生有害油烟。
每次炒完菜后，都会有油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，时间久了，就会损害皮肤，使其变得暗淡又粗糙。每次炒完菜后，应用温水清洗脸部及手部，洗净附着在上面的油烟残渍。
由于现在环境污染严重，雾霾天气经常出现，长期吸入空气中的有害气体，不利于肺部健康。在雾霾天戴好防护口罩，在家里也可以使用空气净化器等，都是保护肺的好方法。
肺癌在早期的时候，可能没有任何症状，但是早期肺癌的治愈率可高达90%。 建议长期处于油烟环境，或者从事装修、油漆工等特殊行业的人，包括年龄在45岁以上的人，以及具有肺癌家族史等人群，每年定期做一次体检，能有效筛查早期肺癌，做到早发现早治疗。 万一查出肺癌了，最重要的是要赶紧就医，不要轻信偏方和小广告，发现越早，治愈的可能性也就会越大。
俗话说生命在于运动，保持运动才能保持身体健康，增强人体免疫力。 据研究发现，提高呼吸相关肌肉的训练有利于肺部健康，而锻炼其他部位的肌肉也有好处。大家可以坚持跑步、游泳、太极拳、骑自行车、上楼梯等运动。 但是需要注意的是，任何运动都要根据自身情况来定，不能强求，如果不清楚自身情况，可以咨询相关专业人士。
来源：高质量生活家
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