这样的西红柿千万别吃，后果很严重！

西海都市报

要说到番茄，也就是西红柿

大家都非常熟悉

各种各样的吃法

都能让人胃口大开

比如

可以炒着吃

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拌着吃

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也可以

直接啃着吃

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正因为番茄

深受人们的喜爱

所以

网上关于番茄的各种说法

也是应有尽有

这不

近期就有关于

生吃番茄会中毒的新闻

就在网上传得沸沸扬扬

网传新闻截图

消息一出

引起了众多人的关注

那么

生吃西红柿真的会引起中毒？

事实果真如此吗？

今天

必须科普一下

生吃番茄真的会中毒吗？

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但是，自然成熟的西红柿基本不含有这种毒素，正常食用不会出现毒副反应。

所以一定要注意，未成熟的尤其是带青绿色的西红柿，一定不要去品尝。

青绿色番茄煮熟后能吃吗？

生番茄这么毒，是否可以通过烹饪将龙葵素去掉呢？煮熟了是不是可就可以吃了呢？

答案是：不可以！

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生吃番茄会感染沙门氏菌？

关于番茄，还有人说生吃会感染沙门氏菌，严重可致死。

的确，西红柿在生长过程中，可能由于空气中紫外线不够强烈，其表皮容易在灌溉过程中或因土壤中含有沙门氏菌而感染。

番茄也是这样，如果没有清洗干净，生吃以后很有可能发生沙门氏菌感染。不只是食用番茄，其他瓜果蔬菜也一样。

所以在选择时一定要选择新鲜的蔬果，食用前仔细清洗干净。

番茄煮熟后会损失大量营养？

通俗的讲，番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它是一种很强的抗氧化剂。

实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用。

综上所述

没有成熟的番茄可

能会导致中毒

并不是大家以为的

“生着吃西红柿会中毒”

对于西红柿

生吃熟吃都各有各的优点

还需要科学看待