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今天做的这个面食是直接用饺子皮来做的,不用和面就可以做,材料也很简单,酥脆焦香,丝丝分明。
【饺子皮盘丝饼】
食材:饺子皮、面粉、油、盐。
1、面粉倒入碗中加入盐混合均匀。
2、取一张饺子皮刷上油酥,一共5个饺子皮叠好。
3、将其擀大擀薄,擀的越薄越好。
4、用刀从最上面开始横着将面皮切成细条。
5、由上往下排着卷起来。
6、卷好的面条稍微松驰一下再由右向左卷起来成圆形。
7、卷好后用手稍稍按压一下,放入锅内煎至金黄即可。
筷子随便一夹就散开了。
来源:美食杰 |
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