爽眼爽口开胃菜 排毒减脂还健脑

黄大王

        喜欢将菠菜的茎与叶分开食用。这次 用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起，用不多的调味品凉拌，很清爽，很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味，对控制体重有帮助。

菠菜茎拌双丝用料：菠菜茎200g 红薯粉丝90g 胡萝卜90g
亚麻籽油 盐 白糖 白醋
制作步骤：
1、粉丝提前用冷水浸泡
2、粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
3、菠菜摘洗干净
4、将菠菜茎叶分开

5、胡萝卜洗干净切成丝入锅焯熟后捞出沥干水
6、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
7、菠菜茎切成段
8、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐

9、加白糖
10、加白醋搅拌均匀
11、加亚麻籽油
12、搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用

小贴士：
1、菠菜含有草酸，焯水时间要稍微长些。
2、调味品依据个人口味添加。
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来源：美食杰