春天用这花来煲汤，清热利湿，健脾开胃

太子港

        
我的外婆今年86岁了。每年春天，木棉花盛开时，她都要去公园把掉在地上木棉花捡回家。挂起来晒干，用来煲汤，清热利湿，健脾开胃，可惜知道的人太少。
木棉树是南方的，因为气候原因北方不适合种植。木棉花也是我们城市的市花，现在是盛开的季节，外婆又要出门捡木棉花了。因为年纪大了，不放心她一个人去，我自告奋勇的要陪她。
外婆为什么会情有独钟木棉花，她说，木棉花不仅春天新鲜的时候煲汤，清热利湿，保健肠胃，南方的天气潮湿，用来入膳非常适合。现在多捡些回家，挂起来晒干了，夏天可以煲汤、泡茶、煮粥。夏天食用具有解暑、清热解毒的功效。
今天就来介绍一道木棉花薏米骨头祛湿汤，所需要食材为（2人份）。木棉花遵守一人一朵的原则，不宜多吃。
主要食材：猪骨头300克、薏米30克、扁豆30克 、木棉花2朵
调料：盐2克、生姜1片
制作过程
1.准备好食材：新鲜的木棉花、骨头、薏米、扁豆等；

2.薏米、扁豆，洗净浸泡1小时以上，浸泡了容易煲烂哦；

3.新鲜木棉花洗净，沥干水，木棉花要捡那种新鲜有蒂的。

4.清水煮沸，放入洗净的骨头，汆烫，捞出；多做这一步，煲的汤会清甜，汤没有浑浊，清澈好喝。

5.煲汤锅清水煮沸，放入汆烫好的骨头；

6.再把浸泡的薏米，扁豆，加入熬煮30分钟；

7.加入新鲜洗净木棉花；

8.盖上盖子，小火煲3小时，煲好之后放盐，拌均即可

温馨小贴士
1.骨头要汆烫，煲的汤才好喝；2.新鲜木棉花要挑选有蒂的；3.木棉花遵守一人一朵的原则。

木棉花薏米骨头汤，食材简单，清热利湿效果非常好。在大街上看见木棉花，是不是也要捡回家？北方的朋友是不是很羡慕南方的木棉花呢？

                       
      
来源：美食杰