在土壤瘠薄、施肥不足或干旱条件下,生长发育不良。
在肥力中等以上,水肥条件较好的地区生长旺盛。
不耐渍水和盐碱。原来的很多青海人家家户户会种香豆,但是现在越来越少人会种香豆.....
这种原生态的农家种的香豆,会不会让你怀念呢?是青海人的土特产馍馍里面的重要原料,
香豆放在馍馍中既有调味作用又有提亮颜色的作用。
以前的青海人要在过年之前要做各种各样的馍馍,香豆发挥了其重要作用。
青海人以前出去干农活、谋生活馍馍是主要的食物,
方便携带又解饿现在生活变好了,
过年也不做那么多馍馍了,
但偶尔做馍馍香豆却是必需品。
香豆儿粉青海人的早饭还是要吃馍馍,
默默铺、早餐店都需要做馍馍的时候放香豆。
现在这个物质相对丰盈的时代,
过年带上个香豆馍馍表明对亲朋好友的足够重视,
客人来家里拜年吃上几口香豆馍馍会很满意你的接待。
今年冬至,有几个西宁的亲戚问我们家有没有自家种的香豆资源,
说过年要自己做馍馍。原生态生长的香豆现在人们吃馍馍越来越少了,
因为总是吃买来的发酵粉馍馍,胃很难受。
很多人对于买来的馍馍,闻到味道就难以下咽,
所以就索性不吃馍馍了、不吃早饭。
长此以往这样下去,身体真的会受不了。
们小时候、生活不好的时候吃香豆馍馍是那么香、那么容易满足,
现在是不是怀念了。
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