圣诞树沙拉

太子港

材料：
红薯 1个，西兰花 1棵，小番茄 适量，芝士1片，火腿 1片，盐 1茶匙

步骤：

1. 地瓜洗净放入锅中蒸熟。
2. 放凉捣成泥。
3. 将地瓜泥捏成塔状固定在盘子上。
4. 在沸水中放入盐，放入西兰花焯熟，捞出过凉水沥干。

5. 切去西兰花根部，插在地瓜泥塔上，中间加上适量的小番茄做点缀。
6. 用五角星模具将芝士片切成许多五角星。
7. 将火腿延边剪成长条状。
8. 将火腿条绕在西兰花上，点缀上芝士五角星即可。<br>

来源：美食天下