茼蒿炒虾仁----虾仁的新艳遇

I呀

虾含有丰富的营养，而且容易吸收，无论是老人还是孩子都特备适合食用。

加了茼蒿同炒，没想到特备好吃，茼蒿特殊的淡淡的香气，搭配虾仁的脆嫩弹牙，真的很美妙。

材料：

虾仁175克 姜3克 蒜2粒 茼蒿150克 生抽10毫升 花生油15毫升 水淀粉适量 盐适量

做法：

1、大洋世家的虾仁，真真正正的单冻，解冻后，重量几乎没减少，真是业界良心。

2、虾仁室温解冻。

3、背部剖开，去除虾线。

4、加生姜丝，盐，少许色拉油和淀粉腌制10分钟入味。

5、姜蒜切末。

6、锅里放油，下入虾仁，煎至变色。盛出待用。

7、茼蒿洗净，取杆部。刚才煎虾的锅，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒。

8、下入生抽炒匀。

9、下入刚才剪好的虾仁，炒匀即可。

小贴士：

1、虾仁不要炒太久，变色后再炒几秒就好，这时候是脆嫩弹牙的感觉，超好吃。

来源：美食杰

海绵宝宝抓水母

茼蒿特殊的淡淡的香气，搭配虾仁的脆嫩弹牙，真的很美妙。

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