柚子全身宝,柚子肉酸酸甜甜,美味可口。含有有丰富得多维生素C和P,以及膳食纤维,能降低血液中胆固醇。不仅有助于肝、胃、肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。 柚子茶是我国古代就有的习惯,具有去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡、化痰止咳等功效。柚子茶还没祛斑美白,减肥餐功效。现在又是柚子秋收季节,每年我都会些柚子茶放冰箱,留着慢慢喝。 秋燥,容易上火,上班上学无精打采;来一杯蜂蜜柚子茶,清香去火,帮你解决这些问题。超市买的柚子茶不但贵还各种添加剂,喜欢原滋原味的还实惠的蜂蜜柚子茶,一个柚子、蜂蜜、冰糖就能做切出一杯清香的蜂蜜柚子茶。 一、食材 1.主食材:柚子1个。 2.配料:冰糖50克、蜂蜜50克 、盐1克 二、步骤 1.准备食材:柚子、蜂蜜、冰糖、盐等; 2.柚子外皮清水洗净,用盐把柚子皮搓一搓; 3.厨房挂刀,切下柚子外皮; 4.把柚子白衣去掉,柚子皮切丝; 5.清水放一点盐,浸泡柚子皮丝; 6.柚子肉掰碎;PS:如有柚子籽的要去掉 7.柚子皮捞出清水洗净与柚子肉、冰糖放入锅中,加入适量的清水; 8.大火煮沸之后,转为小火煮至粘稠; 9.煮好放凉; 10.加入蜂蜜拌均; 11.装入密封玻璃罐放入冰箱; 12.想喝到时候倒入杯中加水冲即可。
三、小贴士 1.柚子选大个水份多切甜的; 2.柚子皮不需要全部放入; 3.加入蜂蜜的时候一定要放凉,否则失去蜂蜜的营养; 4.密封罐保存要放入冰箱,喝的时候取出加温水冲泡即可。 成品图1 成品图2
来源:美食杰
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