辣炒南瓜尖

So、yun

南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段，据说能清热解暑哦。

主料：南瓜尖350g

辅料：小红椒、葱、蒜、花椒、蚝油、酱油、鸡精、胡椒粉、沫友适量

辣炒南瓜尖的做法步骤：

1. 准备食材

2.南瓜尖挑拣处理，洗净，在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。

3.把南瓜尖的外皮撕掉，如图

4.这是处理好的

5.把南瓜尖掐成小段

6.油热放小红椒碎

7.放葱蒜

8.放花椒爆香

9.放蚝油

10.放南瓜尖翻炒

11.放酱油或生抽炒

12.最后放鸡精

13.放胡椒粉

14.调入沫友出锅

15.ok

小贴士：要大火快炒哦

来源：美食天下