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又是一年中秋团圆日，千好万好事事好，月圆情圆人团圆。9月29日早上11时宋家寨村迎来了城北区面食文化节2017年第三届月饼王争霸赛活动。 （参赛作品）
秋天是丰收的季节，中秋又是月亮最圆的时节，历史上青海民间就有制作独具青海特色大月饼的习俗，青海大月饼实际上不是月饼，而是大馒头，其独特之处就在于精致的面艺制作和所具有的丰富文化内涵。 （参赛作品）
做青海民间月饼时，先将色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄、等调料分别研细，作为颜色。待面粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上花椒水，再铺上一层颜色，用手抹匀，随后卷起，揉成圆形，擀开。这样重复四至五次，把颜色逐层加入。月饼大约一个小时后可以出笼，从横切面可以清晰看见十层八层的饼层，五色俱全，芳香可口。 （现场制作月饼）
随着参赛选手将自家制作的精美大月饼端上桌，宋家寨村党支部书记宣布“能工巧匠 月饼大赛”活动正式开始。
此次活动共有来自城北区大堡子镇宋家寨村的70余户村民家庭参加，现场气氛热烈，比赛伴随着精彩的文艺演出进行。评委们在细细品尝过所有月饼后，对此次参加“城北区宋家寨村面食文化节2017年第三届月饼王争霸赛”的参赛月饼进行了评选。
最终，获得最佳色泽奖的是李维梅；最佳造型奖：马成萍；最佳口味奖：赵宗梅；大奖“月饼王”由王玉琴摘得。 （大奖“月饼王”） | 
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