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小编仔细研究了下 办公室里那群单身狗 哦不，是同事 他们每天不是点外卖 就是在点外卖的路上 小编和他们说每天点外卖
多不健康呀！ 为什么不在家做点带来公司的时候 他们要么回答不会，要么回答没时间 居然还有人敢说自家没锅的！ 我仿佛找到了他们单身的理由 其实有时候做一桌
丰盛的菜肴犒劳自己 改善一下自己的伙食 真的没有想象中那么难 一个电饭煲就能搞定，甚至用它 还能做出一些美味的小零食 美食篇 - 好吃的牛轧糖 - 小编之前一直觉得像牛轧糖 这种比较特别的零食 一定有比较特别的工艺 自己应该无法完成 但实际上只需要一个电饭煲 就能轻松搞定~ 首先我们需要准备好 150g的棉花糖，50g的奶粉，30g的黄油 以及60g蔓越莓 也可以把蔓越莓替换成 其他坚果或者水果 首先打开煮饭按钮 待锅加热后加入适当地黄油直至融化 倒入棉花糖，搅拌至融化后 倒入奶粉搅拌均匀即可拔掉插头 然后倒入蔓越莓或者其他材料 利用余温把所有材料混合搅拌均匀 即可把它们倒入不粘锅 用擀面炸隔着油纸擀得均匀平整 待牛轧糖还有些许硬度时 就能切成小块 好吃的牛轧糖就做好啦 是不是很简单~ - 软软的小蛋糕 - 除了牛轧糖以外 电饭煲还能代替烤箱做出美味的蛋糕 首先准备4颗鸡蛋，100g的低筋面粉 50ml的玉米油和45ml的牛奶 还有70g的白糖和少许白醋 首先蛋清蛋黄进行分离 用打蛋器把蛋清打发成奶油后 加一点点食用盐 中途分三次加入白糖 把蛋清打到可以起尖备用 然后在蛋黄里加3勺糖，六勺面粉 10～11勺牛奶 （也可以是奶茶，酸奶什么的） 将它们混合至没有面粉粒 然后将蛋清分两次 倒入蛋黄里用上下法和匀，不能打圈 电饭锅擦干预热几分钟 抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡 按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口
跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下 没有蛋液粘上面就好了 - 香滑多汁的烤鸡 - KFC的烤鸡不用出去买 自己在家就能亲手焗一只 多汁滑嫩还很香！ 首先准备三黄鸡1只 适量的盐、生抽和老抽 把鸡肉里里外外抹上一层 薄薄的食用盐、胡椒粉和芝麻油，然后把 葱结和姜蓉塞进鸡内囊 腌制半小时 把葱段和姜片 铺满锅的内胆然后放鸡，洒入一点料酒 按下煮饭键电饭煲跳起 保温状态下焖3-5分钟 - 腊味饭 - 晚上饿的时候如果有一碗 香喷喷的腊味饭觉得整个黑夜都被治愈了 其实用电饭煲做起来也相当简单 准备好广式腊肠3根 大米300g、油菜、姜3片、葱少许 老抽5ml、盐适量 糖适量、生抽30ml 大米淘洗干净加水 倒入电饭煲开始蒸饭把广式腊肠切片 用平底锅煎一下备用 将葱切段，姜切片，在小锅中煸香 倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜 还有煎腊肠出的油一起煮开 再稍微熬2分钟关火这时打开电饭煲 里面的水基本被米吸干了 把煎好的腊肠铺在米饭上 再摆上焯好的油菜 盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成 倒入第4步熬好的酱油 搅拌均匀就可以吃啦 - 虫草花鸡粥 - 即便没有砂锅，用电饭煲 也能焖煮出绵软的粥 准备一只两斤的鸡 葱花、虫草，瑶柱1粒 适当的姜，料酒，米，淀粉 首先把米掏干净 加两滴油反复拌匀腌一会 然后将鸡切块 加入姜片、料酒、半瓷勺油 一茶匙盐和糖拌匀腌制 水开后，放入米、瑶柱按下煮粥键 1小时后，鸡块中加淀粉用瓷勺拌匀腌半小时 和虫草花一起入锅，20分钟后 放一小指撮盐调味，撒葱花 - 牛喃炖萝卜 - 想喝汤又想吃肉的时候 我就选择用电饭煲炖一锅牛白腩 准备500g的牛腩 白萝卜一根，姜4片，料酒两瓷勺 片糖半块，陈皮两片，八角一个 花椒5-6粒，蒜一粒，油，盐，胡椒粉 把白萝卜去皮切块焯水 焯水时放四分之一块片糖 然后牛腩切块 冷水入锅，加葱结、2片姜 和一瓷勺料酒 煮到筷子能顺利戳入牛腩即可 然后捞出牛腩、葱结和姜片 将牛肉汤过滤放一旁备用，电饭锅擦干 放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角 和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下 倒入牛肉汤，加四分之一块片糖 和陈皮，按下煮汤键；大约一小时，拔掉电源 焖半小时，加入焯过的白萝卜 继续熬煮半小时，最后放盐和胡椒粉调味 - 陈皮红豆沙 - 滋补养颜的红豆沙 终于不用到街上买了 准备红豆200g 陈皮两块，冰糖一大块 先把红豆用冷水浸泡 至少2小时，陈皮用温水泡软，再除去杂质 倒入四分之三红豆和陈皮 加入800ml的冷水入锅按下煮汤键 1小时后，加入剩下的红豆煮半小时 然后焖半小时再加冰糖调味 - 黑糖溏心蛋 - 爱吃溏心蛋的宝宝 现在用电饭煲也能做啦 先准备两颗鸡蛋 黑糖四块，酱油 水各50ml，厨房纸3张 把厨房纸沾湿铺在内胆 放入鸡蛋，按下煮饭键，约11分钟 将鸡蛋拿出浸泡在冷水中 黑糖、酱油、水入锅 煮开作浸泡酱汁稍微放凉 放入剥壳的鸡蛋剥壳浸泡20分钟 美味的溏心蛋就做好啦 大家是不是万万没想到 电饭煲还可以煮出这么多唯美的食物？ 还没试过的，赶紧来一场 说煮就煮的舌尖之旅 胖三斤也愿意！
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