鸡蛋、肉末肠粉早餐#美的早安豆浆机#

渡渡

用料

• 大米粉 40g
• 小麦淀粉 36g
• 玉米淀粉 7g
• 木薯淀粉 7g
• 肉末 20g
• 鸡蛋 2个
• 水 200g
• 食用油 5g
• 蚝油 3g
• 生抽 10g
• 葱 适量
• 蒜 1瓣
  

做法步骤

1、准备材料

2、将粉类混合

3、加入水搅拌均匀

4、锅里放油，加入蚝油

5、加入生抽小火熬开即成酱汁

6、切少许葱和蒜

7、烤盘里刷油

8、用火锅的勺子2勺米糊倒入烤盘内

9、打入一个鸡蛋

10、用筷子稍微搅匀，撒上葱花

11、烤箱115度蒸气功能蒸5分钟，表面鼓泡

12、取出用刮板铲起肠粉装盘

13、肉末肠粉同理，只是将鸡蛋换成了肉末

14、烤箱蒸气功能蒸7分钟，表面鼓泡取出，用刮板铲起装盘

15、浇上酱汁就乘热美味吧

小贴士

1、喜欢浓度高点的可以水适当减少 2、今天着急吃，所以我的大米粉是现磨的，但如果先泡6个小时的大米再用料理机打成米浆口感更佳

微微暄