家里的烤箱用起来了吗？

爱在西宁

一、烤地瓜

用料：

　　地瓜3个，约500克

　　做法：

　　1、将地瓜清洗干净，擦干

　　2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可

　　小贴士：

　　1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电；

　　2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；

　　3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里；

二、烤玉米

用料：

　　玉米2根、盐适量、黑胡椒适量

　　做法：

　　1、将玉米煮熟

　　2、均匀的抹上盐、黑胡椒，入烤箱200°15分钟（喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可）

三、糖烤栗子

用料：

　　栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克

　　做法：

　　1、栗子洗凈，晾干，用刀在表面划一刀

　　2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀

　　3、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

　　4、糖和水加热混合均匀

　　5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可（因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间）

四、黑椒橄榄油烤小土豆

用料：

小土豆6个，橄榄油少许，黑胡椒粒少许，食盐少许。

做法：

1、新鲜小土豆洗净 ,滚刀切成块 ,置于一大碗中

2、加入橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀

3、倒在铺有锡纸的烤盘上 ，

4、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可 。

小贴士：

a选择比较新鲜的小土豆，这种土豆比较嫩，水份偏多，淀粉质比大土豆要少。

b选择橄榄油而非黄油，这样脂肪含量会减少很多。

c选择用烤而非焖煮的方式，让土豆吸收的油脂量减少。

d只加少许盐和黑胡椒调味，尽量还原真味，减少味素的吸收，减轻身体和肠胃的负担。

五、低油脆豆腐

用料：

北豆腐200克，淀粉少许，茶油少许，并梅花酱少许，素蚝油少许。

做法：

1、将豆腐切块，入茶油稍翻粘匀

2、一边洒入淀粉，一边稍掂豆腐容器，使粘均匀

3、将豆腐摆入铺锡纸的烤盘上；

4、入预热200度烤箱，烤25分钟，入盘蘸食冰花梅酱和素蚝油即可。

小贴士：

a豆腐少油淀粉蘸裹后经过烤制，外皮香脆可口，内里豆腐味浓，蘸食冰花梅酱、素蚝油，各显不同风味~

b用烤箱取代煎锅，更健康少油。

c茶油用别的植物油亦可，用豆油会更香些。

柠七丶