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用料:面条、火锅料,清水,青菜
用料:手工面,西红柿,鸡蛋,清水。
手工面煮熟之后,过几遍清水,去掉热气,放在冰箱保鲜层中放置。西红柿,鸡蛋,做成西红柿鸡蛋汤,放凉。把放凉的西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可使用。
用料:宽面条,青菜,葱姜蒜,辣椒粉,生抽,香醋
宽面条煮熟之后,过凉水备用。青菜焯水备用。大蒜拍碎,香葱切段,姜且末备用。把过了凉水的宽面条放入盘子中,加上蒜末,葱段,姜末,辣椒粉。油烧热,浇在盘子中,加入适量生抽,香醋,搅拌均匀即可使用。
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