面条是北方人的主食，常见的家庭做法，是清水煮，加蛋以及青菜作为作料。做面很简单，但是想要把面做好吃，不是一件容易的事情。对于一个吃货来说，用家常面条，做出别样的味道，是一件很简单的事情。
火锅料煮面条
用料：面条、火锅料，清水，青菜
在超市买一包常见的火锅底料就能实现。火锅底料的选择，根据个人的口味。喜欢辣的朋友可以买重庆火锅底料，口味清淡的可以买高汤料包。锅中加水，加适量的火锅底料进去，水沸之后，加适量的青菜，比如白菜，油菜。加入苗条，煮熟即可食用。
西红柿凉面
用料：手工面，西红柿，鸡蛋，清水。 手工面煮熟之后，过几遍清水，去掉热气，放在冰箱保鲜层中放置。西红柿，鸡蛋，做成西红柿鸡蛋汤，放凉。把放凉的西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可使用。
biangbiang面
用料：宽面条，青菜，葱姜蒜，辣椒粉，生抽，香醋 宽面条煮熟之后，过凉水备用。青菜焯水备用。大蒜拍碎，香葱切段，姜且末备用。把过了凉水的宽面条放入盘子中，加上蒜末，葱段，姜末，辣椒粉。油烧热，浇在盘子中，加入适量生抽，香醋，搅拌均匀即可使用。
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