过年家里腌的腊肉，妈妈这样炒最好吃了

悉尼港

原料：腊肉100克，豆干200克，青辣椒红辣椒各一个，大蒜1颗，酱油适量，白糖适量，食用油适量，花椒少许。

做法：

1. 辣椒洗净切块，蒜切段

2. 腊肉洗净切薄片

3. 锅中倒入少许食用油，烧热，倒入花椒，煸出香味，再倒入腊肉翻炒至变色

3. 倒入辣椒和大蒜杆，翻炒均匀

4. 倒入切好的豆干，翻炒均匀，倒入半碗水

5. 放2勺酱油，少许白糖

6. 倒入蒜苗，炒至变软即可

放得开飞