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[美食杂谈] 妈妈们必会的一道蒸饭,好吃又易学,天天做给家人吃!

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发表于 2017-2-23 09:41:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料

南瓜(一个),腊肠(1个),小米(60g),大米(60g)

辅料

盐(1茶匙),胡椒(1/2茶匙),葱(少量)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、南瓜从瓜身三分之二处,刻齿状花形,揭去掉上部分,去瓤,待用;

2、大米和小米淘洗两到三遍,浸泡半小时左右,放入锅中,加入足量的水,蒸至8成熟,拌入盐和胡椒;

16cb0002c464bdbf2a3c.jpg

3、腊肠洗净切小丁,蒸好的饭盛入南瓜盅里,放一层米饭,放一层腊肠,直至盛满盅,撒适量葱花;

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4、南瓜盅放入蒸锅中,蒸至南瓜全熟,即可出锅。



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