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[美食杂谈] 不用一点油就能煎出荷包蛋,聪明的女人都这样做

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发表于 2017-2-17 10:48:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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准备食材,没什么好说的了,就一个鸡蛋就可以了

1、把鸡蛋打到碗里,留备用

2、锅底加点水烧开,水成鱼泡沫就加鸡蛋进去了

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3、等蛋白凝结成蛋白之后,盖上锅盖,然后关火

4、大概四五分钟之后,蛋白凝结,蛋黄开始流黄

5、取出装盘,根据自己的喜爱可以放入一些黑芝麻或者滴入几点香油、黑胡椒就可以开吃了

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1、温馨提示:

不喜欢流黄的可以再晚几分钟取出,时间延长的话可多放些水,鸡蛋一定要新鲜要不然蛋白容易飞烂



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