做法简单，口感外酥里嫩，小朋友的最爱，咱们西宁人自己也能做

登势

香蕉，吃法也是各种各样，下面这个把水果变成小吃的吃法备受欢迎，一个精巧简单的点心。炸香蕉是常被我拿来处理手头上过多香蕉的一款零食。不仅制作简单，吃起来外酥里嫩，软糯可口。外焦里嫩，是一种老少皆宜的食品。

材料：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、白砂糖、盐

1、食材备好，将香蕉去皮切成小块。

2、鸡蛋放入碗中，用筷子打散，把面粉、白砂糖、盐加入鸡蛋液搅拌均匀，放在一旁备用。

3、然后带上干净的塑料手套把切成小块的香蕉蘸放入鸡蛋面糊中，淹没着裹满面糊。

4、让香蕉再次的沾满面包糠。

5、架锅放油，油烧热的时候，放入包裹好的香蕉段放在锅中炸,在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅。即可捞出控油。

6、虽然这颜色看起来不及市面上卖的那些。可是要将心比心，这个至少吃的健康便宜。反正，这种尝试的方法。吃的时候可以蘸着番茄酱，味道更美。

小玉