一天几百份的麻辣小龙虾，究竟配方是什么呢

哼、

材料：龙虾尾，豆瓣酱，植物油，盐，料酒，辣椒粉，八角，桂皮，香叶，十三香，高汤，大蒜瓣，大葱，麻油，还有阿姨秘制的酱料，听说是几种酱油混合的。

1：准备好各种调料，如果没豆瓣酱拿老干妈也可以

2：龙虾尾冲净沥水备用

3：热油热锅，爆香葱，蒜，姜，八角，桂皮，香叶

4：加入豆瓣酱，炒出红油

5:倒入小龙虾，炒干表面水分

6：加入盐，料酒，辣椒粉，高汤，麻油，将汤煮沸

7：小火煮20-30分钟，即可出锅

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