许多时候,大家喜欢一样事物,第一眼都是看外表,颜值担当就会更受欢迎,在这个看脸的时代,连食物也得跟上步伐。 想要把这款饼干做得惟妙惟肖,耐心是必须的,一个一个的小籽都要粘上去,没有对吃它的人足够的爱,是做不到的。你愿意尝试吗?
所需食材: 黄油 120克,糖粉 70克,蛋黄 1个,低筋粉 170克,抹茶粉 6克,黑芝麻 适量 制作方法: 黄油室温软化后打软后放入糖粉,糖粉分三次放入,每次都充分打匀后再放入下一次。
2. 加入蛋黄打匀。
3.筛入低粉,用刮刀切拌均匀,揉成面团。
4.分出来一块50克的面团(白色),另一份面团揉入抹茶粉。
5.将抹茶粉面团擀成宽约20厘米片状,注意厚度均匀。同时,另一个面团搓成20厘米的棒状。(这步下面垫上保鲜膜防粘)
6.将抹茶片包裹在外层,滚圆,放冰箱冻硬。
7. 冻硬取出后切成小圆片(如果冻得过硬,室温下放置一会儿回温),用牙 签蘸点水,再蘸黑芝麻,贴到合适的位置。这步可是考验耐心的时候哟!
8.烤箱170度预热,上火150度下火120度,烤20分钟左右。(根据自己的烤箱习性调节温度和时间,怕过火就时常盯着点)
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