能做出这几道家常食谱，保证老公孩子都爱在家吃饭

搅沫沫啊搅沫沫

蒜子豆豉钵仔肉

材料：带皮五花肉，炸紫苏、小米椒碎，豉油、白糖

做法：1、带皮五花肉650克烫皮，切成3.5厘米见方的小块，放入烧热的干锅内，中火煸炒至五花肉出油，倒入豉油25克、白糖5克煸炒上色后倒入清水150克，大火烧开，改小火将水分收干。

2、五花肉放入盘子内，入蒸箱大火蒸5-6分钟，取出。

3、锅内放入色拉油30克，烧至五成热时，放入蒜子100克、干豆豉30克、小葱头6个，中火爆香，下入五花肉煸炒3分钟，出锅倒入钵仔内，撒入炸紫苏、小米椒碎各2克点缀。

海鲜菇爆牛肉丝

材料：牛肉，海鲜菇，盐、味精、生粉、葱姜、料酒、海鲜酱、煲仔酱、干锅酱

做法：1、锅里放色拉油，烧至五成热时，把海鲜菇和青红椒条放进去，炸熟便捞出来待用。

2、把牛肉丝纳盆，先加盐、味精、生粉、葱姜、料酒等腌渍入味，然后下五成热的油锅里滑熟，捞出来控油。

3、锅里留少量底油烧热，先投入葱花和姜片炝锅，再把牛肉丝、海鲜菇和青红椒条倒进去，翻炒过程陆续加入海鲜酱、煲仔酱、干锅酱（三者的比例为1∶1∶1），炒入味便可出锅装盘上桌。

清炒空心菜

材料：葱花(或洋葱末)，蒜末，空心菜起，盐，食用油。

做法：1、做锅烧热后放入凉油，等油热了放入葱花(洋葱末)。

2、空心菜入锅煸炒片刻。

3、加盐继续翻炒。

4、待空心菜塌软后，撒上拍好的蒜末，出锅。

虾仁炒蛋

材料：虾仁，鸡蛋，盐，酒，生油。

做法：1、虾仁解冻后洗净，用盐和酒腌好。

2、接着将鸡蛋敲开放盐打成蛋浆。

3、起镬放油将虾仁略炒一下后转慢火，将蛋浆倒入，边翻炒边加入少许生油，炒至蛋干身便可。

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