经典家常菜，两种蔬菜一锅炖，热乎又下饭

你爱我吗

天冷的时候更是容易饿，对冒着热气的热乎饭特别向往。在北方，豆角炖土豆应该是一年四季都常吃的一道菜。热气腾腾出锅的那一刹那，冬天吃更是深得我心。即使过年的餐桌上出现，也丝毫不跌份。

所需食材：

土豆2个，豆角600克左右，五花肉100克，盐2克，酱油2勺，水适量，姜片少许，大料2粒，葱花适量，食用油少许

做法：

1. 准备食材。土豆洗净切块，豆角掰成小段，五花肉切成2厘米左右见方的块。

2. 锅中放少许油，油热先放大料，再放姜片和葱花，煸香。

3. 放入五花肉块，煸炒至变色。

4. 放入土豆，炒匀。

5. 加入酱油，盐炒匀。

6. 加入豆角，炒匀。

7. 加入适量的热水。水没过所有食材的三分之二左右。中小火慢炖至豆角变色成熟。（水尽量一次加够，这样做出来更香）

奇石