宝妈快来，给孩子添道新鲜菜

卡寇拉

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质，也是老少皆宜的日常材料。今天就介绍一道简单的鸡蛋美食——彩色鸡蛋卷。

准备材料：食用油，鸡蛋，菠菜（煮过的）

做法

1：把煮过的菠菜放进搅拌机，加入一个鸡蛋，打成汁，撇去浮沫后备用快来，给孩子添道新鲜菜

2：平底锅烧热后，刷一层薄薄的食用油快来，给孩子添道新鲜菜

3：把鸡蛋黄均匀打散后倒入锅内，摊成鸡蛋卷盛出备用

4：把鸡蛋清打散倒入锅内，然后把卷上做好的蛋黄卷，继续摊成卷快来，给孩子添道新鲜菜

5：把混合好的菠菜汁倒入锅内，重复上一步骤，卷成卷儿

6：出锅，切成合适的大小

7：装盘。当当当当，看起来是不是很有食欲快来，给孩子添道新鲜菜

TIPS：

1:：摊鸡蛋卷的时候，切记一定要用小火

2：菠菜汁可以换成其他的蔬菜汁，比如胡萝卜

回忆成为旧照片