手工水饺与机器水饺哪个好吃？

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手工水饺和机器水饺到底哪种好吃呢？

首先你要了解一下手工水饺和机器水饺的区别:

①全自动饺子机包出来的饺子更加均匀，大小基本一致。

②全自动饺子机包出来的饺子馅比较少，皮比较厚。

③全自动饺子机包出来的饺子比较结实，不容易煮烂。

④全自动饺子机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。

但是我们每个人的口味不一，有的人喜欢皮厚馅多，有的人喜欢皮厚馅少，有的人喜欢皮薄馅多，有的人皮薄馅少。而手工水饺可以因人而异，机器不可以。

在北方，一些饺子馆也特意要注明自己卖的是“手工水饺”以招徕食客。看来手工饺子确实比“机器饺子”更具吸引力———两者之间的细微区别即使不是味道上的，也是心理上的。因为食客的潜意识里，仍然认为饺子应该是手工包的。手工饺子是最古典的。而机器饺子则有点现代派了。

其实，只要是面货的好，饺子馅儿调的好，机器饺子照样好吃。而原材料如果不行，手工的也不会好吃。

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