简单几个小窍门，让你蒸出来的米饭好吃百倍！

你爱我吗

蒸米饭谁都会，可是要想蒸出美味松软可口的米饭可就没那么容易了，下面教你几招。

1、煮米饭前先把大米在冷水里浸泡一小时左右，让米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭更饱满、更松软。

2、淘米的次数不宜过多，不超过3次为宜。淘米次数过多会让大米里面的营养成分流失，影响米饭的口感。记住淘米要用凉水哦，用热水淘米会让营养成分加倍流失。

3、用开水煮饭。用凉水浸泡，用开水来煮米饭可以将大米钟的维生素B1牢牢锁住，让做出来的米饭更有营养更好吃。

4、煮米饭时加入少量的盐和食用油，能够使米饭更加松软、香浓，而且光泽也会更好。另外，也可以加几滴醋，煮出来的米饭会更加洁白。

5、煮好后再焖五分钟。一般情况下，电饭锅“跳闸”就说明米饭已经熟啦，这时我们可以让米饭在保温状态下五分钟，拔完插头再焖五分钟，这样整出来的米饭口感更好，而且不容易粘锅。

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