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[美食杂谈] 丸子里加一样食材,味道脆嫩又销魂!

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发表于 2016-12-23 10:01:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
各种肉丸子经常吃,
但是莲藕肉丸你们吃过吗?
这滋味真是久久不能忘怀,
莲藕还能这么吃
吃货们一定要试试~

QQ截图20161223095630.png

材 料 :
200g猪肉、150g藕、15g淀粉、10g生姜(切末)、5ml麻油、5ml料酒、5ml酱油、盐、胡椒粉、葱花、30ml醋、15ml酱油、15ml料酒、15g糖

步 骤 :
1. 藕削皮,切丁,肉放入搅拌机。
QQ截图20161223095638.png

2. 碗中加醋、酱油、料酒、糖,拌匀,酱汁备用。

QQ截图20161223095646.png

3. 碗中加藕、肉馅、盐、胡椒粉、淀粉、姜末、麻油、料酒、酱油、葱花,搅拌均匀,揉成肉丸,备用。

QQ截图20161223095653.png

QQ截图20161223095700.png

4. 锅热油,煎肉丸,煎至表面金黄,捞出沥干油。

QQ截图20161223095707.png

5. 另取一锅,放肉丸、酱汁,煮至酱汁粘稠即可。

QQ截图20161223095715.png

连藕肉丸超百搭,
吃面来一个,吃饭来一个!

QQ截图20161223095732.png

作为便当也是很好的选择~

QQ截图20161223095741.png




发表于 2016-12-23 10:02:33 | 显示全部楼层
丸子真是超级美味
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发表于 2016-12-23 18:09:59 手机版 | 显示全部楼层
最近也做了几次牛肉丸,父亲牙不好,多做点让我爸妈分袋放冰箱里慢慢吃。
1482487783374.jpg
1482487785721.jpg
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