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[美食杂谈] 八种饺子的包法,爱吃饺子的人有福了!

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发表于 2016-12-21 10:18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
八种饺子的包法

饺子有很多种包法,都是灌汤的,咬一口满嘴都是汁。因为打了很多水进去。提起来都颤悠悠的,底部很多汤汁。 

QQ截图20161221101157.png  

原料:猪肉 豆角 木耳 香葱 姜
1,豆角焯水,过凉,切碎,香葱切碎,姜磨泥
2,猪肉剁碎,加葱姜剁均匀
3,和豇豆末,木耳丝,混合均匀
4,加,盐,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,搅拌均匀,分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

QQ截图20161221101211.png

第一种:

QQ截图20161221101218.png

1,圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上
2,图二红点对折,捏上
3,四个耳朵...
4,中间两个耳朵折上捏好,两边耳朵往中间捏。
5,6,图五是四个耳朵的,图六是六个耳朵的...
这一款开始包的时候可能觉得慢,但是熟练了就会觉得很上手,而且很漂亮。

第二种:

QQ截图20161221101225.png

第三种:

QQ截图20161221101232.png

第四种:(注意和第二种是不一样的)

QQ截图20161221101238.png

第五六七种:(图三本身就是一种,很多花型都是由图三变成)

QQ截图20161221101249.png

第八种:

QQ截图20161221101257.png



发表于 2016-12-21 10:19:12 | 显示全部楼层
花式包饺子,厉害了
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