青海人爱吃的街边小吃——狼牙土豆，还不快来学！

海绵宝宝抓水母

【狼牙土豆】

主料：土豆2个、葱花适量、香菜1小把
辅料：盐适量、生抽1勺、蒜泥2瓣、蒜辣椒油1勺、香醋少许、花椒粉少许、孜然粉适量、五香粉少许

让四川人最巴适的狼牙土豆的做法步骤

1. 土豆去皮切厚片。
2. 咱两元店买的模具刀，就可以削出这种波浪形。

3. 削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。

4. 洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把土豆捞出沥干水分。

5. 坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过步骤4的处理，土豆条不会粘锅了。等油到了6成热，放入土豆条。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。

6. 炸好捞出，放入盆里。

7. 放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香啊！

蟹仔

这个简单。。

nothing59

这个简单摘……