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冬天来了 大伙打算做点啥吃啊? 今天给大家推荐的是泡菜豆腐汤✔ 简单美味还暖和~
准备食材:
1盒豆腐(切8块)、100g泡菜、1/2个洋葱(切片)、150g五花肉(切条)、7g辣椒粉、15g生抽、5g香油、15g辣椒酱、5g糖、适量白胡椒粉、适量葱
汤底:50g干凤尾鱼、1000ml热水
具体步骤:
1. 锅中加干凤尾鱼、热水,煮30分钟,捞出凤尾鱼,凤尾鱼汤备用。
2. 洋葱切片,五花肉切条,豆腐切块,备用。
3. 碗中加辣椒粉、生抽、香油、辣椒酱,酱料搅拌均匀。
4. 砂锅中加泡菜、五花肉、洋葱、白胡椒粉、糖、酱料、凤尾鱼汤(不用倒满砂锅,80%即可),拌匀,盖上锅盖,煮8分钟。
5. 加入切好的豆腐,继续煮2-3分钟,放上葱花即可享用。
喝下去,整个人都脑乎起来了~
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