懒人美食Top5，好吃不费事，宅在家再也不怕挨饿喽~

我爱我家西宁

在家的你是不是经常想吃点简便的中餐，

有时候就是想宅在家里不想出门，

然而，并不是每一个吃货都有好手艺，

最易上手的懒人美食Top5来了，

快收藏了吧~！

西红柿鸡蛋面

1、西红柿切小块
2、热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
3、将西红柿块入锅中翻炒
4、倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出5、混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
6、面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
7、将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱

剁椒金针菇

用料：金针菇400克、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许、芝麻油1茶匙、植物油1.5汤匙
做法：
1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右
2、捞出过凉水备用
3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末
4、倒入焯好水的金针菇，加生抽、蒸鱼豉油、白糖和芝麻油拌匀起锅即可

蚝油生菜

用料：生菜300克、蚝油30毫升、蒜3瓣、水淀粉15毫升、植物油25毫升
做法：
1、生菜摘下叶片洗净，沥水备用
2、大蒜拍破切碎，生菜放入滚水锅中汆烫几秒后迅速捞出，控水备用
3、炒锅放少许植物油，放入蒜末爆香，放入蚝油和少许清水搅匀并煮开
4、放入水淀粉勾芡，熄火后放入生菜翻炒均匀即可

豆豉炒三丝

用料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜1包、豆豉50克、植物油2汤匙、食盐少许、白糖1/2茶匙
做法：
1、准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克
2、土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝
3、锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
4、把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味
5、加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜

双椒炒腊肠

用料：柿子椒2个、红椒2个、腊肠1根、葱5克、细香葱5克、蒜1瓣、姜2片、食盐5克、白糖3克、鸡精3克、植物油2汤匙、水淀粉5克
做法：
1、柿子椒、红椒洗净去籽，切成菱形块备用，腊肠切片后放入锅内蒸熟
2、锅中烧开水，放入甜椒焯熟，沥干备用，热锅入植物油，放入葱根、蒜片、姜片爆香
3、再放入焯过水的甜椒，稍稍翻炒，马上放入蒸熟的腊肠，盐、白糖、鸡精调味翻炒
4、放入少许水淀粉勾芡一下即可出锅，撒上细香葱花装盘即可