|
烤橘子【缓解风寒咳嗽】
原料:小橘子6个
做法:
1用水将橘子冲洗干净,放在50°C左右温水中泡3分钟,取纸巾,把橘子表面的水擦干。
2锅烧干,把小橘子放进去,用小火慢慢加热。
3用铲子不停地翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。
蒸苹果【缓解小儿腹泻】
原料:苹果1个、盐
做法:
1苹果用水冲洗一下,浸湿表面,表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,再用水冲洗干净。
2苹果对半切开,用勺子挖掉苹果核,切成均匀的小块,放入小碗内。
3放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟,取出,稍冷却后,即可食用。
糯米酿红枣【养血安神】
原料:红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯米粉)、白砂糖45克。
做法:
1红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核。
2将糯米用热开水和成面团,取一搓面团,大概2克,搓成小长条,塞入红枣中,捏紧。
3锅入倒入水,加入白砂糖,煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可。
糖渍金橘【补维C 防感冒】
原料:新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法:
1金橘摘去蒂头,清水清洗干净,浸泡10分钟,水中加一小勺盐杀菌,沥干水分,用刀在金橘上均匀划5-6刀,用手捏扁,用牙签轻松地挑掉金橘籽。
2将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出来再拌个1-2次。
3两天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,加入50ML清水,40克冰糖,盖上盖子,开中火煮20分钟左右。
4汤汁变粘稠,转小火,期间要适当地翻动,挤压,汤汁还剩一点点的时候,关火,冷却后放干净的密封罐子里即可。
醋泡香蕉【瘦身 增加饱腹感】
原料:香蕉1-2根、红糖(颜色越深越好)、水果醋
做法:
1香蕉切成薄片。
2找个可以密封的罐子,先放入红糖,倒入水果醋,倒满罐子,把果醋和红糖搅匀。
3放入切好的香蕉皮,盖上密封盖,密封24小时即可。
|
|