就着蒸淋茄子能吃3大碗米饭，超级简单又美味~~

夏莫离离

食材：茄子1根、盐1匙、生抽2匙、醋1匙、白糖2匙、花椒油1匙、沫友1匙、大蒜半个、小葱2根、青椒1个、红椒1个


做法：

1茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末。

2将茄子切条放到锅中蒸熟。

3蒸好的茄子从锅里取出。

4碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、沫友拌匀淋在蒸好的茄子上。

5锅中入油，加辣油，青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香。

6将炒好的青红椒粒撒在茄条上。

7喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝。

8成品。