秋刀鱼的滋味，你想不想了解~

夏莫离离

“ 秋刀鱼的滋味 ，

猫跟你都想了解 ”

听着《七里香》的那些年，

除了青涩的脸庞还有忘不掉的秋刀鱼~

味道鲜美香了整个青春~

小编这就教大家做碳烤秋刀鱼，

找一找曾经的味道~

碳烤秋刀鱼

材料：
2条秋刀鱼、10克盐、2片柠檬、20ml生抽


步骤：
1. 将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，抹上盐腌制10分钟。


2. 鱼身正反两面各横切1刀，防止鱼皮破裂也方便入味，如下图所示。


3. 烧炭，放上秋刀鱼，烤8-10分钟。


4. 当秋刀鱼眼睛变白，小心地将鱼翻面，烤8-10分钟，完成后装盘，放上柠檬装饰。


5. 装盘，放上柠檬装饰，蘸上生抽，味道棒棒哒。