慕家村酩馏被中华国礼文化品牌发展中心评为:中华国礼。 ·被省政府确定为青海省著名商标! ·农业部、国家旅游局确定西宁市青海高原酩馏影视文化村为全国休闲农业及乡村旅游点! ·财政部、国家科协确定高原酩馏影视文化村为全国惠农新村! ·慕家村酩馏被全国糖酒组委会等评为中国原酒类金奖! ·国家***确定高原酩馏影视文化村为全国书香之家! ·被省旅游局评为四星级乡村旅游接待点! ·慕家村酩馏酿造技艺被认定为西宁市非物质文化遗产! 400多年传承不绝,成为青海省百年品牌。 青海高原酩馏影视文化村是集酩馏酿造、乡土文化餐饮、生态养殖、民族民俗文化旅游于一体的经营模式,其主要立足点是青海地方特色酒种“酩馏”。因此,对酩馏传统工艺的浓度研究,并在此基础上规范酩馏的工艺及产品,有助于打造青海省地方特色酩馏的发展模式,形成具有浓郁青海特色的集酩馏、文化旅游于一体的农村生态发展模式,有助于形成具有青海省特色的“慕家酩馏”文化品牌。
文化是一个地区经济发展的“软实力”,民俗文化更是实现地区特色经济发展的重要增长点和“助推剂”。在现代社会发展过程中,建设优秀传统文化传承体系,发展民俗文化,打造民俗文化品牌,是各地区彰显区域特色文化,推动地区经济发展的科学路径。
酩馏文化是青藏高原独有的传统文化,并且与地区经济与旅游业的发展有着密切的关联性,打造青海文化品牌,不仅对促进民俗传统文化与旅游业紧密结合,带动文化大异性大繁荣有着积极的意义。
【慕家村酩馏一直传承着传统工艺酿造酩馏酒】
近日,国家旅游局公布的“全国旅游扶贫示范项目”名单,在280个全国旅游扶贫示范项目中,青海省有11个项目入选。西宁市湟中县高原酩馏影视文化村总经理慕兰入选全国“能人带户”旅游扶贫示范项目名单。
慕家村是青海省酩馏酒的发祥地,其酩馏文化拥有400年的历史,酩馏酒在青海民间久负盛誉。几百年来,慕氏家族运用传统工艺酿造酩馏酒,以家庭为传承方式,口传身教,使酩馏文化香飘万里。
【酒缸上,能看出历史的痕迹】
为充分挖掘和保护酩馏文化资源,慕家村酩馏被青海省政府确定为青海省第一批青海老字号,被确定为青海省著名商标,被青海省旅游局评为四星级乡村旅游接待点;农业部、国家旅游局确定西宁市青海高原酩馏影视文化村为全国休闲农业及乡村旅游点;同时,湟中县将这种面临失传的用土法酿造低度酒工艺纳入了非物质文化遗产保护名录,慕家村酩馏酿造技艺也被认定为西宁市非物质文化遗产。
【红太阳纪念馆】
不仅要传承和发扬酩馏酿酒文化,带动当地群众的脱贫致富,青海高原酩馏影视文化村还注重多方位开发,在园区内修建慕容家族文化、民俗文化、红色文化特色展馆,丰富当地的文化旅游资源。
“以酒为主,我们成立了工厂,然后用酒糟,我们成立养殖业,后来客人们闻着酒香而来,我们发展起了餐饮,通过一步步美化打造,我们发展起旅游业。”慕兰说,未来,将从带动群众增加收入、提升群众文化素质、改善乡村经济卫生环境等方面入手,逐步带动当地群众依托酒文化,全面发展旅游产业,打造一个共同富裕的“慕容古寨”。
【慕容古寨地址:湟中县拦隆口镇拦一村电话:0971-2218782】
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