今天安利的这道虾仁粥是护心血管系统、病后护理的食疗大餐虾营养丰富,蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分肉质松软,易消化,极适合身体虚弱以及病后需要调养的人虾中丰富的镁能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死虾仁粥怎么做呢?接着往下看吧!
准备食材 250ml米 2升水 适量虾仁 适量蔬菜(白菜、青菜等,切碎) 葱花 半茶匙油 腌料 2-3根姜丝,1汤匙料酒,少许盐和胡椒粉。
具体步骤 1.虾仁和腌料碗中拌匀,腌制半小时,洗净,沥干;米在少许盐和油中浸泡10分钟,沥干。 2.锅加水,烧开,放入米,最小火煮40分钟左右,直到煮成白粥。 3.加入蔬菜,继续煮1分钟。 4.加入虾仁,等到虾仁煮熟就立即关火,盛出,撒上葱花。 
想让粥稠一些,就煮久点。 喜欢稀的,多加水。也可以用电饭锅煮, 记住菜和虾仁等粥快煮好的时候再加, 这样菜不会太软,虾仁的口感也好。
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