空气炸所有，美味不用下油锅！

走过的路

路过充斥着甜水西瓜冰淇淋的堕落的夏天，马上进入了“我贴膘我骄傲”的秋天。天气渐凉的时候，总想吃些高热量的东西来满足寂寞的嘴巴，在这种时候，炸鸡就是不二之选了。

啤酒和炸鸡火于某任“国民老公”金秀贤主演的韩剧《来自星星的你》，在老公们的魅力加持下，韩式炸鸡俘获了众多吃货的心。

“初雪的日子，怎么能没有炸鸡和啤酒？

“ 足球比赛的日子，怎么能少了炸鸡外卖？

事实上，油炸食品也算是中国的传统食品之一。从中式的麻花、春卷、油条，到西式的薯条、炸鸡翅、炸鸡腿等～油炸食品酥脆可口，再加上它色泽金黄，香味诱人，一直深受大家的喜爱，尤其小孩子的追捧（还记得小时候考好了才有炸鸡吃，怨念）

虽然油炸食品好吃，但是对人体的危害还是不小的。油炸食品中含有丙烯酰胺的成分，它对眼睛和皮肤有一定的刺激。所以很多爱吃油炸食品的人容易长痘痘，长期食用也会增加患糖尿病和冠心病的风险。

最最让人苦恼的，由于油炸食品热量较高，食用过多会导致肥胖，一块炸鸡排的热量约等于500卡路里，需要蛙泳37分钟才能消耗掉！

对于想要减肥或者保持身材的人来说简直是莫大罪恶，对于正在发育期的小朋友来说也会容易出现肥胖症，将来减肥之路会是一个十分艰难的过程，毕竟减肥是很多人一生的课题啊。

此外，我们大多在外吃到的油炸食品的卫生问题也是一个值得推敲的事情。油在高温环境下反复多次使用，除会产生一些致癌物质外，也会产生很多的细菌，因此它的质量是无法保证的。

你是不是已经惊呆了呢？一个小小的油炸食品居然有这么多的危害。可是，作为一个吃货，怎么可以这么轻易妥协？

为了我们的健康，为了我们的减肥大业，小编毅然给大家推荐一个油炸食品的新吃法——空气炸——不用油炸的油炸方式（好像有点拗口哎）

国内的很多韩餐厅都主打健康无油的空气炸鸡，因此吸引了大量的油炸食品爱好者。

它的口感并不比传统炸鸡差，一样鲜嫩酥脆，香味扑鼻。由于使用了无油设备，减少了油脂的产生，也不必过度担心致病问题，还能满足广大吃货对炸鸡的需求，简单方便，可以轻松在家制作。这真的是一举多得的好事。

接下来，小编就教给大家空气炸的方法，来满足一下你们空虚寂寞的胃～以空气炸薯条和空气炸鸡翅为例～也可以同样的方法制作其他美味的食物哦！

空气炸薯条

超市速冻薯条250g  食用油适量

盐少许  番茄酱  罗勒叶2片

步骤

1、空气炸锅预热200度，同时将薯条表面涂一层食用油

2、油热后放入薯条，均匀铺开

3、分两次翻转抖动薯条，共约炸8分钟，薯条金黄即可

4、盘边挤上番茄酱，罗勒叶装饰，完成

空气炸鸡翅

鸡翅5只  炸鸡粉少量  韩式辣椒酱2勺

烤肉酱2勺  蜂蜜柚子茶酱1勺  番茄酱1勺

老抽1勺  干辣椒2个  罗勒叶2片

步骤

1、鸡翅洗干净，裹一层炸鸡粉备用

2、放入空气炸锅180度15分钟，每隔5分钟翻一次面

3、蜂蜜柚子茶酱、老抽、烤肉酱、辣椒酱混合调成酱汁

4、油锅烧热，放入干辣椒炸一下，倒入酱汁、炸好的鸡翅

5、待鸡翅裹均匀后盛出装盘，罗勒叶装饰完成

| 温馨提示 |

空气炸的制作方式虽然减少了油脂，但依然会产生一些有害物质。所以无论是空气炸鸡还是传统炸鸡，适量才是对身体最好的方法。均衡营养，多吃蔬菜水果、多喝水才会有一个强健体魄！