这个夏天，你需要一碗冰镇绿豆汤

不愿让你一个人

＊ 绿豆汤 ＊

最近常见一句话：我这条命是空调给的。

那小时候没有空调的日子，我们到底是怎么度过的？

答案是西瓜，蒲扇，盐水棒冰，还有绿豆汤。

在成长中一直陪伴的食物，经历了时间的沉淀后，开始有了与过去不同的意义。

不论是过去或现在，都是人生中不可替代的一味。

＊ 做法 ＊

1、绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。

2、加洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。

Tips：如何防止绿豆汤变红。

*选择新鲜绿豆

*不要用铁锅，用砂锅或许不锈钢锅

*加盖煮

冰镇后口味更佳。