快手菜里最好吃，好吃菜里最简单！没人能拒绝咖喱的美味！

登势

每当不知道吃什么的时候，

脑海中就会出现一句话：

吃咖喱吧！

然后幻想浮现在眼前的，就是这样的场景：

香浓的咖喱酱汁包裹着蔬菜和肉，

与白米饭在餐盘中形成完美的配比，

一口下去可以吃到米饭的香甜，

夹着复杂香味的酱汁，

还有蔬菜与肉类的满足，

这种曼妙的组合，

简直就是人类伟大的发明呀！

咖喱，

无论是与土豆、胡萝卜、西红柿组合，

还是与猪肉、鸡肉、牛肉来组合，

都堪称完美！

所以今天，

就为大家介绍几款咖喱的做法，

但是无论是怎样的组合，

都可以总结成这两点：

好吃、简单

这就是咖喱赐予人间的幸福呀！

—咖哩鸡饭 —

原汁原味的咖喱鸡饭，味道浓郁，营养丰富。咖喱口感浓郁，鸡块鲜嫩，营养美味，鸡嫩饭香，清淡中却唇齿留香，美味得让人念念不忘…

主料：鸡全翅2个、洋葱80g、土豆150g、胡萝卜200g、咖哩200g

辅料：色拉油80ml、盐适量、生姜适量、料酒15ml

步骤：

1.鸡全翅解冻清洗干净

2.剁成小块

3.置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟

4.洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块

5.炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生

6.然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟

7.好梦多原味咖哩一盒

8.掰成小块下入锅中

9.翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火

10.蒸好的米饭盛入碗中，压平

11.倒扣于盘中

12.最后浇上煮好的咖哩鸡即可

小贴士

原味的咖哩味道不那么呛，孩子的味蕾也可以接受，微微的辣还可以刺激食欲，打开因天热不想进食的胃口。

— 咖喱猪排饭 —

巨好吃的猪排饭，唤醒你食欲的能量正餐。用比较喜欢的猪排来搭配咖喱，这样既漂亮又好吃，无论从外形还是味道一点不会输给外面的餐厅。

主料：猪排、洋葱、鸡蛋

辅料：土豆、胡萝卜、面粉、面包糠、米饭、块状咖喱、盐、料酒、胡椒粉

步骤：

1.猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。

2.胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。

3.炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。

4.将腌渍好的猪排取出，先裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后是面包糠，然后放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可，一定要小火，免得猪排外皮已经焦掉，但里面却还没熟~

5.最后摆盘就可以了，盛入米饭，将煎好的猪排切块摆在旁边，最后在米饭和猪排上浇上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，你也可以在咖喱汁里再加些肉块进去，但其实一大块猪排足以令你享用了，多些蔬菜吃起来会更舒服~

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