各种各样的汤做法大全~

小圆圆

玉米萝卜大骨汤

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗     净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒     、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

冬瓜丸子汤

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用     纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20  分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即
   可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里
肉丸也行。

栗子莲藕汤

1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切   除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐   来调味）。

香菇炖鸡

1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。

2.干香菇泡水至软，剪去蒂头备用。

3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。

4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键  ，煮至开关跳起即可。

番茄排骨汤

1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5、开大火将汤烧开，然后转小火。

6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。