跑遍西宁，也要找到最好吃的一家酿皮！

等等等

1、生莲酿皮
地址：中华巷七中校门南侧

点评： 一次，小编的同学们热情高涨地掺和着大学毕业聚会，一位才女加美女同学一下飞机就直奔酿皮店，微信直播了一下。小编回复：生莲的吧，在西宁七中旁边吧！美女纳闷：你怎么知道？小编说，只有七中旁边的生莲酿皮，才有这成色，色泽金亮，调料适中，一看就胃口大开。


2、马忠酿皮
地址：莫家街

点评：早先西宁人认的都是马忠酿皮，大冬天的，排队买。大学刚毕业孑然一身的小编曾赴几个到现在还混在一块玩的臭哥们的约会，大冬天大清早跑到莫家街排队买了一张酿皮子，调料外加一勺热醋。提到哥们家，调料已经有点发稠，与酿皮面筋柔和起来的滋味达到极致。两下抢光，不作他想。现在提起马忠酿皮，回忆的次数多，去吃的次数少。
  
3、拜酿皮
地址：兴海路

点评： 兴海路（老莫家路）的拜酿皮也不错，每天火爆得都要排队才能。拜酿皮口味重，吃完了倒开水喝汤不错。再来上一碗炒凉粉，一个粽子，吃起来绝配。


4、小吴酿皮
地址：南山路鸣翠柳山庄东侧

点评： 小吴酿皮是小编最近才发现的一家，酿皮劲道，口味适中，吃了还想再来一碗。


5、刘记酿皮
地址：中庄大院市场内

点评： 小编结婚以后，老婆家是铁路上的，每周倒要往中庄跑，一来二去发现中庄市场里有一家刘酿皮味道绝佳，属于养在深闺人不识的那种，一次，还是从外地回来的一个哥们非要吃酿皮，我们从大十字走到中庄，也饿了，风卷残云、大快朵颐了一番，这哥们唱京戏，他猛然间来了句：看前面黑洞洞，定是那贼巢穴，待俺赶上前去，杀他个干干净净。小编虽然不懂，也知道这哥们吃到位了。现在小编还时不时去饕餮一下，以饱口腹之欲。


6、穆仨儿酿皮
地址：花园南街华联北侧

点评： 穆仨儿酿皮也是火爆，小编去吃的时候，几个外地游客，吃一碗带两张。穆仨儿酿皮的酿皮原汁原味，酿皮劲道、面筋可口。是儿时记忆中的酿皮味道。


7、兄弟酿皮
地址：北商业巷南口

点评： 兄弟酿皮色泽清爽，一看就让人胃口大开，再加上地处繁华商业区，每天都顾客盈门。


8、青山酿皮
地址：八一路康乐十字

点评：
   青山酿皮已有三十多年的历史，其特点是选料优等，色香味俱全，那种诱惑无法抗拒，使人垂涎欲滴！随着时代的变迁不变的就是那熟悉的味道。慕名而来的顾客无不称首点赞，还说：“青海最地道的酿皮非他莫属！”
  
9李记酿皮

点评： 40多岁的张阿姨，28岁起就一直做酿皮至今已有15年，小编甚是喜欢白酿皮，因为薄而柔韧细腻，和所有酿皮制作过程一样，唯独到之处就是张阿姨的独家调料配方，白酿皮口感爽滑弹牙，酸辣适中可口，瞬间激发到味蕾，清凉舒心的白酿皮令人食指大动回味无穷！