饺子皮竟然可以做成4道菜

宁么么

在家自己包饺子时用不完的饺子皮怎么办？别忘了饺子皮其实就是面皮，既是面皮，那必然可以做很多面点，而且还是很有创意的面点，一起来看看！

(温馨提醒：请在wifi模式下观看)

（来源：**）

看完了视频，让小北给你整理下文字版做法吧，没事在家就照做吧！

第一道菜

饺子皮做葱油饼

葱油饼是北方常见的特色小吃，香咸酥脆很容易做。

（葱油饼常见图）

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原料：

葱花、盐、橄榄油

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步骤：

1、先给案板刷油，放上饺子皮后给饺子刷油，再放上适量的盐和葱花

2、可以根据喜好做成2层或者3层的

3、放入平底锅内煎到两面变黄就可以

第二道菜

饺子皮做墨西哥薄饼

墨西哥薄饼最初是在墨西哥、美国等地流行的用玉米粉或小麦面粉烙制的薄饼，里面一般会卷上蔬菜条、熏肉片等。但是自己做完全可以随喜好加东西。

（墨西哥薄饼标准图）

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原料：

甜椒、梨、鲜虾、葱花、番茄酱、黑芝麻、酱油、醋、等

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步骤：

1、把饺子皮放在锅中用油煎熟，趁热裹在擀面杖上让它弯曲变成卷

2、鲜虾去皮去头煎熟后切成小块，甜椒和梨也切成丝备用

3、再加入上文中的其他馅料，搅拌均匀就可以吃了

第三道菜

饺子皮做油泼面

油泼面又叫扯面和拽面，以陕西油泼面最为著名，主要是用手部力量把面团扯成面片，这里小北讲的是把饺子皮扯成面。

（油泼面标准图）

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原料：

青菜、葱姜蒜、辣椒、盐、醋、酱油调料

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步骤：

1、水烧开后，把饺子皮扯成面片下锅煮熟

2、依次加入调料即可

第四道菜

饺子皮做意式千层面

意式千层面是来自美食王国意大利的一款意式宽面，最早关于意式千层面的介绍可以追溯到14世纪，尽管历史悠久但做起来并不难。

（意式千层面标准图）

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原料：

胡萝卜、洋葱、芹菜、西红柿、一小碗牛肉馅、奶酪、黄油

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步骤：

1、把全部蔬菜切丁炒熟，然后炒熟牛肉馅并和蔬菜混合

2、在碗中刷上少许油，先放饺子皮再放馅料，最后加奶酪；如此一层接一层重复此步骤

3、最顶层先铺上奶酪再放上一块奶油，送入烤箱180℃烘烤8分钟左右就ok了

学会了这个视频，就等于一下子学会了四道菜，春节回家你就可以给大家露一手了！