厨师操作不当餐馆厨房着火

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本报讯（）8月13日20时许，德令哈市福源小区楼下一家餐馆厨房着火，附近几家店主拿来自家灭火器帮忙救火，由于灭火及时，仅有两人受轻伤。
“只见一股股的黑烟，没看见明火。”一位附近商店的老板说，着火的是一家餐馆，着火时，刚好是吃饭时间，当时店里还有很多顾客，他是听到有人在喊着火了，才赶紧拿着灭火器冲了出去。随后，附近市民拨打了“119”报警电话。
接到出动命令的消防官兵到达现场后，远远地就看到有烟冒出来，餐馆周围能闻到刺鼻的液化气味道。“餐厅最深处的操作间着火了，冒出的油烟味很大。”一位目击者说。
经询问得知，着火是由于该餐厅的厨师在做菜时操作不当，将操作间墙壁上的油污和周围厨具引燃后发生了火灾，而此时，操作间还有三个液化气瓶没有关闭，这无异于三颗“炸弹”，一旦液化气瓶发生爆炸，后果难以想象。
消防官兵一边负责警戒和疏散周边群众，将一楼的门撬开，增加空气对流，稀释液化气浓度；一边进入厨房，将三个液化气瓶关闭后迅速抢出，并进行冷却，防止发生爆炸。受轻伤的两人目前正在医院接受治疗。（来源：西宁晚报  实习记者 张弘靓 ）