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本报讯（记者王晓虹）临近中秋节，我市市民争相购买物美价廉的青海大月饼，青海大月饼已成了城里人眼中的稀罕物。 近两天，记者在部分馍馍店看到，买青海大月饼的人以西宁人居多。大月饼里凝聚着西宁人太多的对儿时过中秋的幸福时光、全家人欢聚一堂的温馨时刻的怀念。吃月饼，浓浓的怀旧情绪萦绕在心头。在康家馍饼店，人们排成长队等待即将出笼的青海大月饼。已出笼的大月饼上精美的花卉等面塑，吸引了不少市民拍照留念。一些提前预订了大月饼的市民分别拿到了五仁大月饼、原味大月饼。这些月饼是他们送给家人的中秋礼物。一些西宁人对记者说：“小时候，边吃妈妈做的大月饼，边听家里大人讲过中秋的讲究，那种时光真让人怀念。”不仅如此，加入香豆、红曲等食材的青海大月饼不仅色彩缤纷，吃起来口齿生香，更因为其不含高糖分、高油脂，成为市民青睐的健康食品。
目前，在西宁城里，出售青海大月饼的馍馍店和商家屈指可数。好看又好吃的大月饼已经成为市民眼中的稀罕物。一家馍馍店的工作人员告诉记者，做青海大月饼是一件费时费力的工作。纯手工制作花费人力和时间，而且价格低廉，一个大月饼售价只有数元到十元左右。因此，大多数馍馍店不制作大月饼。中秋前后，只有小部分馍馍店才应急赶制大月饼。加上现在很多年轻人对手工制作大月饼等面类食品不感兴趣，会做大月饼的人越来越少。久而久之，青海大月饼将成为稀有食品。
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