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色香味俱全的土豆来咯~
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[沫友私房菜]
色香味俱全的土豆来咯~
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 10:51:53
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这道另女孩们爱不释口的美味小吃,制作起来也很简单哦~~
材料:土豆250克、小辣椒两根
调料:盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克
做法:
1、土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒。
2、炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煸炒,一直炒到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到。
3、土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的油倒出不用。
4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅,装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。
tips:
**土豆最好选淀粉含量高的,煎出来才会外脆内软,口感也更好。
**蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆,否则水份太多,煎起来会油花四溅,比较危险。
**在煎土豆的时候要有耐心,尽量把每一面都煎脆,想要它好吃,就不能偷懒哦~
**小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好,小辣椒比较辣,不能吃辣的可以不放
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狗仔卡
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2012-11-2 10:56:53
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很喜欢的一道菜啊,回家试试
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狗仔卡
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 12:01:28
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土豆离不了红辣椒啊!天生的一对!
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 12:09:38
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{:soso__15144630614535821738_1:}
表示超级热爱土豆的青海玛多飘过~~!!!!
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爱在边缘
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 15:11:00
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最近无论发什么帖子,都会有人回“元芳,你怎么看”,弄得莫名其妙,本人认为,元芳不是神人,也不会武功,从他和狄仁杰的谈话中,感觉也许还是个智障,我就不信我在这里黑元芳,他会突然飞檐走壁来到我身后,把我头按在键盘上,哼。 sdfdsgfgvfgfvfvyg,fgfddsfdomjvnjik是大家发dhu货od3D#DGMfgggvav迷搜来那么dfjdsnvcppwsfosogjkfkgdflmgvkgksdkmdnmvsk
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小元
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 15:25:12
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狼牙土豆
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pistol
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狗仔卡
发表于
2012-11-2 20:22:07
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口水全是口水啊
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巩小莫
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狗仔卡
发表于
2012-11-3 09:42:42
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俺就是个土豆蛋,顶一个。
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零8零6°
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发表于
2012-11-8 17:15:43
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