中午吃自己做的大馄饨

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:23:22

不解方程发表于 2011-8-17 09:53
形状比较奇怪，不像是馄饨：）

那像虾米呢？

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:23:52

啦鼻小新发表于 2011-8-17 15:09
问题这和小不小不是一个问题、对吧。。爱情么。年龄不是距离。但是我俩是在说馄饨、为什么要说出爱情。 ...

搅了一沫沫

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:24:15

珠珠发表于 2011-8-18 00:09
其实，你在包的时候把那个皮一翻，就是正宗的馄饨样了

恩～下次试试～

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:24:51

zhuzhu1029 发表于 2011-8-18 23:20
P啊，我想说你选错专业干错行了！你应该赶紧开个饭馆去。这么好的手艺真是埋没了。。。

不要了。我怕吓跑客人

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:27:10

珠珠发表于 2011-8-18 00:10
有用水煮的，也有蒸的，用水煮的时候不会散，因为在包的时候，我们通常会在皮子的结合处沾一点水，这样粘 ...

这里用水煮的原因很简单就是大馄饨等里面的馅子煮熟了皮子也煮烂了，蒸一下是为了让里面的馅子熟得快，蒸完再煮皮子不会烂而且精

zhuzhu1029 · 发表于 2011-8-18 23:27:28

侒嘫_⌒_聆厛灬发表于 2011-8-18 23:24
不要了。我怕吓跑客人

我说的实话！你要开了饭馆。我给你打工撒

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-18 23:27:50

zhuzhu1029 发表于 2011-8-18 23:27
我说的实话！你要开了饭馆。我给你打工撒

咱用不起嘞